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クロスフィルターと珈琲問屋さん [台所用品]

我が家の朝食はパンなので、
毎朝コーヒーを必ず飲みます。

愛用中のコーヒーメーカー




毎朝のコーヒーはコーヒーメーカーにお任せしているのだけど、
長年、ペーパーフィルターを使い続けてきました。

お気に入りのお店、cotogotoさんで目に留まったクロスフィルター。


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 (画像お借りしました)


以前、ネルでコーヒーを淹れてた事もあるのですが、
まろやかな味わいになって気に入ってはいたのだけど、
お手入れが面倒になっちゃって使わなくなりました。

このクロスフィルターはリネンから作られているそうで、
使い終わったら水洗いして干すだけ!との事なので購入してみました。


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(画像お借りしました)


使い始めて2週間近く経ちましたが、
やっぱりペーパーフィルターの雑味が出なくて、
ネルで淹れたコーヒーの味にかなり近いように感じました。

お手入れも、食器を洗う延長で水洗いしてギュッ!と絞って目のつく所に置いておいて、
後でパンパン!と手で叩いて干すだけなので楽チン♪
3枚入りと言うのも嬉しい所でした。

今年に入ってから珈琲問屋さんのコーヒーが美味しいよ!
と、教えて貰ってから買いに行くようになりました。

珈琲問屋さんは生豆を100グラム単位で計り売りしているお店で、
注文してから豆を焙煎してくれます。
焙煎度合いも選べる事ができます。

珈琲問屋さんには、コーヒーマイスターの方が何人かいて、
いつもと違うコーヒーを飲みたい時とか、迷った時など、
私の好みのコーヒーを聞いてくれて、
おすすめのコーヒーを教えて下さるのでとっても有難いお店です。

豆を焙煎している間に淹れたてのコーヒーを無料で飲ませて頂ける所も、
とても嬉しいです。
店内にコーヒーを飲むスペースがちょっとあります。

ほかには輸入菓子とか、器具とか売っていて、けっこう楽しいお店です。


珈琲問屋さんで買ったコーヒーがクロスフィルターのお陰で、
更に美味しく飲むことができて嬉しいです~。




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スズ竹の楕円ざるである日のランチ [台所用品]

ずっと欲しかった、スズ竹の楕円ざる。
今回、思い切って購入しちゃいました。

大中小とおしぼり入れの4種類のサイズがあるのですが、
今回は中サイズを2つ購入しました。


 スズ竹 持ち手付楕円ざる(中)
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このざる、意外と大きくて手元に届いた時ちょっとビックリしました。
小サイズでも良かったかなっ?
でも、とっても気に入りました。



おにぎりを乗せたり、素麺やお蕎麦を乗せたり、
茹でた枝豆を乗せたりと、色んな用途がありそう。

早速、ある日のランチで使ってみました。


 ある日のランチ
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ある日のランチは、おにぎりと卵焼き、ブロッコリーにミニトマト、
そしてあまり野菜でお味噌汁。

なんか、おにぎりも器で全然違う?
何の変哲もないおにぎりが妙に美味しく感じました。


大切に使います。



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野田琺瑯たらい  [台所用品]

ふきんと台ふきんと食器洗いのスポンジの煮洗いがしたくて、
野田琺瑯のたらいを購入しました。

野田琺瑯の物はホワイトシリーズやロートを愛用中なので、
とっても愛着があります。



購入前、たらいはIH非対応って事が分かり購入を一度は見送ったのですが、
愛用しているホワイトシリーズは我が家のIHで加熱できるんですよね。

で、更に調べてみると、
IHの機種で琺瑯がOK!なのとNG!がある!と言う事が分かりました。

うちのIHはホワイトシリーズは加熱出来るんだから、
きっと、たらいだって大丈夫なはず!と思いイチかバチかで購入しました。



 野田琺瑯たらい 小
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迷ったのがサイズ。
たらいには2種類あって、大と小があります。

大は小を兼ねる!と言いますが、
収納場所やら何やら考えて小を買う事に決めました!

届いた、たらいを見て小にして正解でした。

早速、たらいに水を張りをIHの上に置いて加熱してみる!
やった~!やっぱり加熱出来た!
良かった、良かった~!


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取り扱い説明書にこんな事が書かれていました。

日本琺瑯工業会の基準に板厚が対応していないため、
IHでのご使用はおやめ下さい。


との事なので、
自己責任で使いたいと思います。



★ナイス返しは致しておりませんのでご容赦下さい★


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工房アイザワのおろし金と生姜の保存方法 [台所用品]

亀の子スポンジを購入した時に、
ずっと気になっていた工房アイザワのおろし金も購入してみました。



 おろし金は3種類の大きさがあります。
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 (画像、お借りしました。)


私は生姜とニンニクをおろすのに使いたかったので小を購入。

手元に届き生姜をすりおろす時がきたので、
使ってみました。


わーーーー!凄ーーーい!感動!
いい意味でショックを受けてしまいました。

今まで使っていた物は一体なんだったのでしょう?
(100均やら、ニトリやら、ホームセンターで買ってた物です。)


おろした生姜はきめ細かいし、生姜の繊維まで綺麗にすり下ろしてくれます。
繊維がビロロ~~~ンと残る!って事がありませんでした!!!
軽く手を動かすだけでサクサクすりおろろせちゃう!


他のサイズも欲しくなってきちゃった~!


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   (画像、お借りしました。)


日本の手仕事って凄いんだな~!
そして道具って大事なんだな~!と改めて思いました。




生姜と言えば、生姜の保存方法なのですが、
つい最近知った保存方法がありまして!

それは生姜をひたひたの水に漬けて冷蔵庫で保管する!
週に2~3回水を交換すれば良い!です。


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恥ずかしい話しなのですが、
生姜を買ってもなかなか最後まで使い切るって事がなくって、
使おう!と思ったら野菜室の中でひっからびていたとか・・・^^;
ヌルヌルしちゃっていたとか、なのですが。


この保存方法を知ってから生姜を最後まで使い切る事が出来ています。
1か月くらいは何ともないんですよ~~~!



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 ある日のライム
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先日、混合注射を打ちに病院へ行った時の事。

先生から、「少し体重を落として下さい!JRTで9キロは体重多すぎです!」
って、悲しい事を言われてしまいました。
今まで、なーーんにも言われなかったのになぁ・・・

ライちゃんの体重が重たいのは、
筋肉質だからだと思っていたのに~~~!(半分は冗談!)

そう言う事なので、
ご飯の量を減らして茹でたキャベツを混ぜて食べさせているのだけど、
カサが増えたので、ご飯の量が少なくなったことに気が付いてませ~ん。

ありがたいけど、なーんか可哀想なライちゃんなのでした。




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亀の子スポンジ&スポンジホルダー [台所用品]

毎日の食器洗い等で使うスポンジ。

スポンジジプシーではありましたが、
ここ最近はマーナのおさかなスポンジで落ち着いていました。

水切れも良いし結構長持ちするんですよね。


 おさかなスポンジ
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 (画像、お借りしました。)


おさかなスポンジはホームセンターで買うと割高なので、
送料無料&定形外郵便で買えるお店で購入してました。


おさかなスポンジを注文しなきゃ~!なんて思っていた所に、
亀の子スポンジの存在を知りました。

亀の子って言うと、たわしが有名だけど、
えぇぇ~~~!スポンジ~~~???とビックリしてしまって!


口コミがとても良いので注文してみました。



 亀の子スポンジ
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 (画像、お借りしました。)


色は、ホワイト、イエロー、グレーの3色。
私はグレーを注文してみました。

一緒にスポンジホルダーも注文!


 亀の子スポンジホルダー
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 (画像、お借りしました。)


使い始めて3週間経ちましたが、
物凄く使い勝手が良いです!

更にはヘタってないし、汚れてないし、
すごぉ~~~~~い!

さすが亀の子!
さすがメイドインジャパン!!!と言った感じです。


スポンジジプシーをされている方!
ぜひぜひ~~~!
メチャクチャおすすめですよ~~♪



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 ある日のライム
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毎日暑くて嫌になっちゃうねー。




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ネスカフェ ドルチェグスト [台所用品]

バリスタで淹れたコーヒーがある日突然飲めなくなって、
どのくらい経つのかな・・?

バリスタは超~お気に入りで、
実は一台目が壊れてしまって二台目を購入したんだよね。
んで急に飲めなくなったのがくしくも2台目を購入してから2日後くらいだった。

それからはコーヒーメーカーで淹れたコーヒーを飲んでいました。
やっぱりインスタントコーヒーは飽きちゃうって事なのかなっ?


先日、かねてからダンナが欲しがっていた(笑)、
ネスカフェ ドルチェグストを購入しました。


  画像拝借しました
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我が家は↑の機種を購入。
持ち運びに便利なミニタイプです。

色んなポーションがあるので楽しい~♪






初!ストウブ [台所用品]

おっきな煮込み鍋がずっと欲しくて、
年末に物色していたら、
ルクルーゼやストウブにもおっきなサイズがあると知って驚きました。

そう言えば以前どこかのアウトレットで、
大きなルクルーゼを見た記憶が、あるような、ないような・・・・

私の好みとしてはストウブなのだけど、
構造で比べるとルクルーゼの方が断然勝っているので、
今ある煮込み鍋もルクルーゼばかり。


 初!ストウブ
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最終的な決め手は鍋のサイズでストウブに決めました。
37センチオーバルシチューパンを購入しました。

おでんを作る時に大きな鍋があれば楽だな~!って思って。
今までは鍋2つ使っておでんを作ってました。

ってか、どんだけおでん食べるの~~~?って思いますよね?
おでんの大根が大好き~♡なので、
おでんを作る時、大根を最低1本は使うんです。
時には2本使ったり・・・(笑)

がさばり物を多目に入れるので、
鍋が大きくないとすぐに鍋が一杯になっちゃう。







色で散々悩んでグラファイトグレーにしました。
本当はホワイトが欲しかったけど、
さすがに鍋がデカイと色の種類も少ない。

今度の金曜日は友達とおでんパーティーをするので、
今日から大根とかコンニャク、玉子なんぞを煮混んでいます。

ネックは鍋が超~~~重たい事です。^^;
当然だけど・・・(笑)






タグ:ストウブ

ネスカフェ バリスタ [台所用品]

TV CMを観てずっと気になっていたネスカフェ バリスタ


           先日ついに、ポチッ!ってしまいました。
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私はコーヒー大好き人間です。
朝はコーヒーメーカーでコーヒーをたてて飲んでいるのですが、
コーヒー飲みたいな~!って思った時に、
一人分のコーヒーを淹れるのが億劫。

一人の時はインスタントコーヒーを飲む事が多いのですが、
電気ポットもないのでお湯を沸かす事すら面倒に思ってしまう時もあって。

ネスカフェ バリスタを気に入ってしまったのは、
インスタントコーヒーを簡単に美味しく飲む事ができるんだ~!って所。


早速、カプチーノをいれてみました。


            カップに牛乳を適量入れてスイッチオン!
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            コーヒーの摘出中でっす。
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 カプチーノのできあがり~♪
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ネスカフェ バリスタは5種類のコーヒーを淹れる事が出来ます。

 *ブラックコーヒー
 *マグサイズのブラックコーヒー
 *カプチーノ
 *カフェラテ
 *エスプレッソ


実家に行った時にバリスタの話しをしたら、
母も妹もCMを観ていいなぁ~!って思っていたそうで、
2人で値段はどのくらいなんだろう?とか、
本当に美味しくコーヒーを飲めるのかな?なんて話しをしていたみたいで、
私の話しを聞いて、バリスタに対する疑問が一気に吹き飛んでしまい、
「注文してぇ~~~!」と言われ、2台注文する事になりました。

私が注文したのはイオンショッピングです。

我が家では特にダンナが気に入ってしまい、
朝はバリスタで炒れたコーヒーを飲みたいって言われてしまいました。
ブラックコーヒーでもクレマたっぷ~りな所が好きみたいでっす。

コーヒーの粉の片付け等もないので、
カップ1つで気軽に美味しいコーヒーを飲めます。


 コリンママさんから頂いた、ガトーフェスタ・ハラダのラスクをおやつにして~。
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3種類の内のプレミアム(チョコレート)、
これが又、最高に美味しかったです~♪
コリンママさん、ありがとうございましたっ!!!



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陶珍かまど [台所用品]

2月7日、楽しみにしていた物が届きました~♪
TVで観て一目惚れして買っちゃったんです。


 「陶珍かまど」です。
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ちょびっとさんのブログで、ご飯炊きは「土鍋」が基本!って書いてあるのを読んで、
そー言えば初めてル・クルーゼを買った時に、
「おっしゃー!これでご飯を炊くぞ!」って思った事を思い出しました。

でも、鍋でのご飯炊きは面倒臭いな!って思いの方が強くて、
我が家のご飯炊きはジャー任せ・・・
未だにル・クルーゼでご飯を炊いた事はありません。


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日曜日の朝7時半~放送されている、
がっちりマンデー!!」が大好きで毎週見ているんだけど、
2月22日の放送で「時間短縮商品」を何点か紹介していたのですが、
陶珍かまどはその中の一つでした~。


伊賀焼窯元長谷園さんの公式HPはこちら→
(陶珍菜って言う商品も気になるぅ~~~。)


陶珍かまどは、
お米を研いで水気を切り、内釜にお米と水を入れ約20分間浸し、
500Wのレンジで15分加熱し、20分蒸らせば出来上がり~。


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釜は“伊賀焼き”で二重蓋・二重釜構造になっています。
その他、煮込み料理もご飯を炊く要領で作れてしまうそうです。


 陶珍かまどでご飯を炊いてみました
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炊き上がったご飯を近距離で写したかったのですが、
レンズが曇っちゃって上手に撮れませんでした。
湯気をふーふーしながら挑戦したんだけど・・・。


感想は・・・
ご飯はツルピカモチッ!に炊き上がりました。
まるで新米を食べているような感じです。
ジャーで炊くよりもはるかに甘みがあって美味しいです!
そして冷めても美味しく食べれます。

ついと、ご飯をお代わりしたくなる美味しさ・・・
ヤバイかもっ!

嗚呼、私のダイエットはいづこへ~~~~~~~。


*陶珍かまどを破損してしまった場合は、各パーツでの購入が可能だそうです。


タグ:陶珍かまど

まな板/朝顔 [台所用品]

年下で独身の友達がめでたくマンションを購入した。
「マンション購入祝いは何がいい?」と聞いていたんだけど、
欲しい物がなかなか思いつかないみたで!

楽天のキッチングッズをウロウロと徘徊してた時に、
可愛いいまな板(←気になる方はここをクリック!)を発見!

4枚のまな板を用途別に使い分けられるまな板。
私も料理している時に、一枚のまな板で肉を切ったり野菜を切るって、
衛生的にどうなんだろ?って思っていたんだよね。

友達には実用品をプレゼント出来たらな~なんて思っていたので、
電話を掛けて聞いてみる事にした。
「まな板?!欲しい~~!引越しの時に捨てちゃってまだ買ってないの!」
だなんて、なんとグッタイミングなのでしょう!


 まな板
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 用途別にイラストが書かれていまーす。
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コンパクトでスッキリと収納出来ます。
あまりにも可愛いので自宅用にも注文しちゃいました~♪


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


夏にはあまり花を咲かせなかった朝顔。
10月の半ばあたりから沢山の花を咲かすようになった。


 朝顔
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物凄い勢いでつるが伸びて、
物置の屋根の上でも花が咲いている。

でもね、
今はもう11月の半ばだよ。
こんな時期まで朝顔の花って咲いてましたっけ?

なーんか、おかしいよね!
って思うのは私だけ?


タグ:朝顔 まな板
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