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いつものお惣菜パンとミニトマトの初収穫~♪ [パン作り(白神こだま酵母)]

お惣菜パンを2種類作りました。

1つは定番のちくわパン。
もう1つは、ハム+コーン+オニオンスライス+チーズです。

とうもろこしの収穫が始まったようで、
前の家のおばさんから2本頂きました。
せっかくなのでパンに使ってみました。




 お惣菜パン
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ハムパンの方も1個で足りるように!と、
ちょっと大きめなサイズです。


そして!キュウリの収穫も始まったよう。
お隣からキュウリを頂いたので早速パンに乗せて食べました~!

飛田和緒さんの「ひだパン」に掲載されているパンです。
表紙にもなってます。




キュウリの季節になると良く作ります。
作ると言うか薄切りスライスしたキュウリを乗せるだけ~!

blog_pan614.JPG


食パンに予めバターを塗ってからトースターで焼いて、
スライスした薄切りキュウリを乗せて、
味付けは塩コショウとオリーブ油をかけるだけ!

シンプルだけどとっても美味しい!
夏の味がしますね~!


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 トマト第一号ちゃん♪
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ミニ家庭菜園のミニトマトが1つですが色付いていました~。

今年はトマトを多目に植えました。

中玉トマトはトマトのジャムとトマトソースを作って、
ミニトマトはセミドライトマトのオリーブオイル漬けを作る予定です。
お弁当に入れたりサラダにして食べたりもします。

成長が楽しみです~~。



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 ある日のライちゃん
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毎日一生懸命に遊んでます。


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祝!初収穫~♪ [日記・雑感]

我が家のミニ家庭菜園の野菜が、
ほんの少しだけど初収穫できました。



 祝!初収穫~♪
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茄子2個にピーマン1個。

はじめのうちは収穫できるととっても嬉しいんですよね~!
何を作ろうかな~!なんて思ったりして。

それが最盛期になると、
えぇーーー!こんなに採れちゃってどうすんの!?と困惑気味になり、
で、家族や友達に、
「茄子ある?ピーマンは?」が合言葉みたいになっちゃって~(笑)

トマトはかなり実がついているのですが、
色が付くのはまだまだ先ですね~!

それでも自分ちで採れる野菜は愛着があって楽しみもありますね。


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 ある日のライちゃん
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なんのこっちゃ~ない、いつもの光景。

でも、これが平凡で幸せの証!





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IKEAの屋外用照明を買いに行きました。 [雑貨]

IKEA立川へ屋外用の照明を買いに行って来ました。


IKEAのHPで見て庭に置いたらステキになるかも~!?なんて思って。


 IKEAのHPから借りた写真です。
blog_ikea1.JPG


 
 ウッドデッキに置いて暗くなったら自動点灯しました。
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LED太陽電池式フロアランプなので、
太陽光を電力にしているので電気代は掛かりません。
電池も使わないし電源コードも必要ないです。



 こちらもIKEAのHPから拝借
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 実際に置いてみるとこんな感じに~!
blog_ikea_610_2.jpg



こちらの吊り下げるタイプ、
もう少しステックの高さがあったらいいのにな~。

高さは757mmなんですが、
土の中に埋める事を考えると、
2メートル近くの高さがあってもいいと思うのだけど・・・
なんて個人的に思いました。

でも、どっちもとってもステキで大満足!

ただこの照明、在庫がなくなり次第販売終了!と言うのが寂しい所。
それともまた新商品が出るのかな?
後者の方を期待したいです。


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大葉にんにく醤油 [Cooking]

庭にある大葉がわんさかしてきたので、
まとめて収穫する事にしました。


 大葉
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大葉って、小さなバッタに食べられちゃうんですよね。
気が付くと小さな穴がたくさん開いている事が多くて。

今の時期はまだバッタはいないみたい。

そして大量に採れる大葉を何かにできないかな?と思っていたら、
こんなレシピを見付けました~!→

とっても簡単なので即、作ってみました~!

取りあえず容器はパストリーゼでシュシュッ!としてから使いました。

お弁当箱にご飯やおかずを詰める前にもシュッ!してます。






 出来上がり~!
blog_ooba2.JPG


大葉とニンニクに漬けた醤油を料理に使っても良し、
大葉だけを瓶から出して、
おにぎりの海苔の代わりに巻いても良いみたい。

大葉を刻んでニンニク醤油と一緒にして、
唐揚げにしても美味しいみたいです~!

ドンドン活用して行きたいです。



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 ある日のライちゃん
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夕方、涼しくなってから庭に出るのが日課です。

ゴルフボールを口に入れてコロコロとして、
口からゴルフボールを上にポーン!とすっぽ投げて、
また自分の口でキャッチして!って事が得意みたいです。

動画に撮ってアップできたらいいな~なんて思うけど、
カメラ向けるとその遊びをしてくれないので残念です。


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リッチブレッドとチーフラ [パン作り(白神こだま酵母)]

パンはそこそこ焼いています。

この日のパン焼きは2種類。

 まずはリッチブレッド
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黒糖テーブルロールの時みたいに、
半分にレーズンを巻き込みました。


 チーフラ
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チーズを使ったパンは文句のない美味しさ~!



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 ある日のライちゃん
blog_wan601.JPG


6月に入ったと言うのに、
6月らしくない陽気ですね。

あ、そうだ!関東地方は梅雨入りしたんだっけ。
ジメジメと湿度が高いのは苦手なんだけど、
乾燥してて肌がバリバリです。

そして未だにハンドクリームが欠かせません。
足の裏に塗るクリームもまだ塗っているし、
日によって靴下履かないと足が冷たくて眠れない日があるほど。

変な天候が原因で災害がないといいのだけど・・・


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