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作りました~♪ [Cooking]

先日購入したこちらの本から、
サラダ系の常備菜を2種類作りました~。





 常備菜
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マカロニサラダと人参のマリネを作りました。

マカロニサラダは本当にメチャクチャ美味しいです!!!
私もマカロニサラダとかポテトサラダの味付けには、
酢を使うのですが、こちらの本では寿司酢を使います。

具材に私はキュウリを使うのですが、
こちらの本ではピーマンを使っています。

そして本来ならマカロニサラダに使うマヨネーズも手作りの物を使うのですが、
できあがったマヨネーズが油臭すぎて、市販のマヨネーズを使いました。
油も手作りマヨネーズの為に新しい油をおろしたのですけどね・・・


そして!2種類目の人参のマリネ、
フレンチドレッシングを作ってマリネにします。

どちらもとっても美味しくて大満足でした。

この本は、野菜編とか肉編、魚編とかに分かれているので、
次回は肉を使った常備菜を作りたいでっす。