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フルーツスティック [自家製酵母のパン作り]

はるゆたかブレンドとライ麦で
フルーツスティックを作りました。

前日の晩に捏ねて、
今回はくるみちゃんをボウルの下に敷いてみたら、
翌朝7時にはいい感じ~の発酵。

お弁当作りと朝ご飯の支度を終え、
分割してベンチ20分。
私はベンチ中に朝ご飯を食べました。


フィリングは、
オレンジピール・レモンピール・ドライクランベリー・クルミ。
レーズン入れようと思ったけど入れ忘れ。

f04093.jpg

ライ麦が入っているので酸味が少しあって美味しい~
フィリングもたっぷ~りです。

手でちぎってみました。
f0409.jpg

とっても美味しかったです。
次回はレーズンも入れて作ってみまーす。


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コメント 3

なお

うわっ、なんておいしそうなパン!
こういうフルーツたっぷりのパンって大好きです。
かむたびにいろんな味が楽しめそうですね。

by なお (2008-04-13 22:48) 

たろちぅ

あり?次記事と日付が入れ替わってる?
これ、美味しそうだよ。
濃いめのミルクティに浸して食べたいなあ。
by たろちぅ (2008-04-14 00:54) 

スカビオサ

◆月夜さんへ
ナイスをありがとうございました。


◆kaoruさんへ
ナイスをありがとうございました。


◆Nicoli♪さんへ
ナイスをありがとうございました。


◆なおさんへ
私もドライフルーツたっぷぅ~りのパンって大好きなんです。
前日の晩に捏ね捏ねしたんですよ。
とっても美味しかったです♪
ナイス&コメントをありがとうございました。


◆たろちぅちゃんへ
そなの!後から過去の日付でUPしたの。
おぉ~濃い目のミルクティーに浸して食べちゃう?
たろちぅちゃんらしいわ~
ナイス&コメントをありがとうございました。
by スカビオサ (2008-04-15 11:00) 

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